Morszczuk to dobra ryba, bogata w białko i mało tłusta. Można ją kupić w większości supermarketów, w tym Biedronka czy Lidl. Przyrządza się go łatwo – można piec w folii, smażyć lub gotować na parze. Wystarczy doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i cytryną.