* 50 dag makaronu spaghetti * 75 dag świeżego szpinaku * oliwa z oliwek * 1 duży ząbek czosnku * 200 ml śmietanki * 10 dag sera gorgonzola * 10 orzechów włoskich * sól * świeżo zmielony biały pieprz * świeże oregano
Sposób przygotowania:
Liście szpinaku dokładnie umyj i usuń ogonki. Wrzuć na lekko osolony wrzątek i obgotuj przez 2-4 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i dokładnie osącz.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i szpinak. Po kilku minutach wlej śmietankę i dodaj pokruszony ser. Mieszając, duś kilka minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i białym pieprzem.
Orzechy obierz z łupin, drobno posiekaj i dodaj do sosu.
Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź i przełóż do sosu. Dokładnie wymieszaj. Przed podaniem udekoruj potrawę świeżymi liśćmi oregano.
Grzyby pokrój na kawałki. Pomidory sparz i obierz ze skórki, a potem posiekaj w kostkę.
Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj grzyby i duś kilka minut. Podaj posiekane pomidory i duś do czasu aż pomidory się rozgotują.
W międzyczasie makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody; odcedź. Sos dopraw solą i pieprzem. Dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj. Posyp listkami bazylii i parmezanem.
Grzyby pokrój na kawałki. Pomidory sparz i obierz ze skórki, a potem posiekaj w kostkę.
Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj grzyby i duś kilka minut. Podaj posiekane pomidory i duś do czasu aż pomidory się rozgotują.
W międzyczasie makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody; odcedź. Sos dopraw solą i pieprzem. Dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj. Posyp listkami bazylii i parmezanem.
Bardzo dobry przepis. Trochę go zmodyfikowałem o nieco inne przyprawy i parę ulubionych dodatków, ale jest naprawdę super
Pieniądze to nie wszystko - trzeba mieć jeszcze na nie sejf Zapraszam też na moją stronę Portal kredytowy
Również skorzystałam z przepisu i muszę przyznać, że makaron wyszedł wybornie Ale zupełnie się nie spodziewałam, że na stronie o tematyce finansowej znajdę taki przepis
Ja też bym z chęcią spróbowała, ponieważ uwielbiam takie smaki. Na dodatek pierwsze słyszę o takiej kompozycji. Jeśli szukacie tradycyjnych dań pod catering to we Warszawie takie serwują oni
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA
A ja akurat wolę spaghetti w innym wydaniu, choć to szpinakowe także jest smaczne. Osobiście uwielbiam kuchnię śródziemnomorską i zawsze się nią inspiruję. Na moim stole gości ostatnio często spaghetti z suszonymi pomidorami wg tego przepisu:
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA
. Potrawa jest naprawdę prosta do przyrządzenia, jak to spaghetti, ale smakuje wyśmienicie. Czasami zdarza mi się jeszcze dorzucić czarne oliwki, które nadają temu daniu oryginalnego charakteru. Palce lizać.
Uwielbiam przepisy z makaronem i szpinakiem Zastanawiam się tylko, czy wy też zauważyliście, że z całej patelni świeżego szpinaku, po jego usmażeniu, zostaje go bardzo niewiele? ,P zawsze mnie to śmieszy.